В Чехии будут продавать только хорошее вино.


20/01/06
Газета «PRAVO» сообщает о том, что химикам из оломоуцкого университета имени Палацкого первыми в стране удалось детально определить, содержится ли в красном вине того или иного производителя настоящий пигмент, или в напитке используется подделка. Специалисты уже несколько лет изучают элементы, которые отвечают за цвет красного вина и, кроме того, полезны для здоровья человека. Оттенок является одним из главных критериев, по которому оценивается качество вин. Поэтому находятся производители, которые добавляют в напиток инородный пигмент, нарушая тем самым профессиональную этику. Решением этой проблемы в странах ЕС занимаются традиционные производители вин - Испания, Франция, Португалия и Италия. В Чехии пока на этом специализируются только моравские химики.





Дополнительно


Copyright © 2010-2017 AtlasMap.ru. Контакты: info@atlasmap.ru При использовании материалов Справочник путешественника, ссылка на источник обязательна.