Гурманы Южной Кореи решают "собачий вопрос"

08.4.2005

Гурманы Южной Кореи решают "собачий вопрос"

В Южной Корее развернулись горячие дебаты о том, как быть с традиционной привычкой корейцев есть мясо собак, чтобы это не казалось дикостью для остального мирового сообщества.

Как сообщает в последнем номере южнокорейский еженедельник "Чуган Чосон", поводом для споров послужил законопроект, подготовленный правительством Республики Корея. Традиции употребления в пищу собачатины он вовсе не отменяет, а лишь запрещает прибегать к жестоким способам забоя собак.

По данным "Чуган Чосон", в частности, нельзя будет убивать собаку на людях, чтобы не вызывать ни у кого неприятных ощущений. Нельзя будет прибегать к таким способам забоя, как удушение. В то же время разрешенные способы в издании не уточняются.

В качестве наказания за нарушения закона о защите животных будет предусмотрено лишение свободы в трудовых лагерях на срок до шести месяцев и штраф порядка 2 тысяч долларов.

До сих пор нарушителей штрафовали лишь на 200 долларов.

Также правительство предусмотрело повысить санитарные нормы для точек реализации собачатины, чтобы предотвратить продажу мяса больных, бездомных животных, а также предназначенных для медицинских опытов. Для этого все предприятия, торгующие мясом собаки, раз в квартал будут проходить проверки.

По официальным данным правительства Республики Корея, по состоянию на 1998 год в стране действовало 6484 поставщика собачатины, которые ежедневно продавали в среднем 25 тонн мяса собак, что в год составляло 8428 тонн. Реальное потребление его жителями Южной Кореи значительно выше и достигает 100 тысяч тонн, утверждает еженедельник.

Включая незарегистрированных поставщиков собачатины, всего в стране насчитывается свыше 20 тысяч точек торговли мясом собаки.

Собачатина занимает четвертое место в Южной Корее по употреблению в пищу после мяса свинины, говядины и курятины. В основном собаки идут на приготовление супа "посинтхан", который едят летом в качестве тонизирующего и укрепляющего средства.

Сторонники употребления в пищу таких блюд, невзирая на критику защитников животных и международной общественности, не понимают, почему считается допустимым есть свиней и коров, но дико поедать собак.

Противники употребления в пищу собачатины в Южной Корее считают, что правительство своим законопроектом пытается лишь культивировать эту традицию. По их словам, собак в Корее начали есть в голодные времена, но сейчас ситуация изменилась, большинство жителей страны собачатину уже не ест, и от старой привычки пора избавляться. //РИА "Новости"

 



Дополнительно


Copyright © 2010-2017 AtlasMap.ru. Контакты: info@atlasmap.ru При использовании материалов Справочник путешественника, ссылка на источник обязательна.