Названы лучшие рестораны Австралии

24.08.2011 Австралийским ресторанам вручили награды Аustralian Gourmet Traveller Restaurant Guide Awards за текущий год. Всего при определении победителей рассматривались более 400 ресторанов, расположенных в разных уголках Австралии.

Титул «Лучшего ресторана 2012» достался сиднейскому заведению Marque под управлением Марка Беста. Награда стала не первым подобным достижением шеф-повара, в прошлом году завоевавшим международное признание за ресторан французской кухни Surry Hills, вошедший в 50 лучших ресторанов по версии Лондонской ресторанной академии.

Итак, в число лучших австралийских ресторанов в этом году вошли:

«Ресторан года»: Marque, Сидней;
«Региональный ресторан года»: Royal Mail Hotel, Данкелд, Виктория;
«Лучший новый ресторан»: Porteno, Сидней;
«Лучший новый талант»: Люк Берджесс, Garagistes, Хобарт;
«Лучший официант года»: Лара Марро, Vincenzo's Cucina Vera, Аделаида;
«Винная карта года»: Ortiga, Брибен;
«Бар года»: Shady Pines Saloon, Сидней;
«Сомелье года»: Джорджио де Мария, 121BC, Сидней.





Дополнительно


Copyright © 2010-2019 AtlasMap.ru. Контакты: info@atlasmap.ru При использовании материалов Справочник путешественника, ссылка на источник обязательна.