"Ва мома пли-и-и-и" (т. е. One moment please) или рассказ о Вьетнаме

Другие отзывы автора
  • Страна вечности и вина
Вьетнам! Как много в этом звуке для сердца русского слилось! Впрочем, и для американского сердца тоже…

Сколько мы смотрели хроник, где доблестные сыны НАШЕГО отечества помогали дружественному вьетнамскому народу бороться с супостатами. Сколько фильмов, где американские герои страдали, защищая завоевания американской земли в далеких и страшных джунглях.

Ну, как не поехать в эту страну?! Причем в самый центр бывшего противостояния – в Сайгон!

Оговорюсь сразу, мы собрались на многострадальную землю Вьетнама с сугубо мирными целями, а именно – встретить вместе социалистическими вьетнамскими братьями ТЕТ – восточный Новый год.

Летели мы регулярным рейсом «Вьетнамских Авиалиний» Москва – Хошимин. Учитывая, что нас приспичило посетить Вьетнам в период празднования восточного Нового года, билеты на рейс обошлись вдвое дороже, чем в обычное время. Это, бесспорно, было минусом, который отчасти компенсировался отсутствием очередей на посадку в Домодедово и скоростным получением визы в аэропорту Хошимина.

Летели на Боинге-777. На протяжении всего перелета (примерно 8 часов) нас поили, кормили и ублажали с такой частотой и настойчивостью, как будто от этого зависела судьба человечества. Конечно 8 часов перелета утомительное занятие, но бутылочка чего-нибудь отвлекающего, купленная в московском дюти-фри, способна значительно скрасить даже подобную нудность…

Визы мы получали в аэропорту Сайгона.

Подчеркну для тех, кто случайно не знает – Сайгон и Хошимин – это один и тот же город. Просто сегодня он назван официально в честь великого последователя Ленина и Маркса Хо Ши Мина, а до этого город величали Сайгоном. Хотя, честно говоря, сами вьетнамцы называют его Сайгоном и сейчас…

Итак… Визы мы получали в аэропорту. Официальное письмо-вызов нам прислали по электронной почте друзья, проживающие и работающие во Вьетнаме. К распечатанному на принтере вызову мы присовокупили пару фотографий, иммиграционную анкету, загранпаспорта и… все… Крайне правая стойка в зале паспортного контроля в аэропорту Хошимина – все сдается туда и через 15 минут в паспорта вклеена виза. Она встала нам в $10 на человека, которые наши друзья затратили на пошлину при оформлении письма-вызова. Дополнительных денег в аэропорту с россиян не берется.

Получив багаж и приобретя патронташ куантро и баккарди в дюти-фри Сайгона, мы, минут через 30 после посадки, оказались на улицу… у входа в аэропорт. Температурный переход из -35С в +36С впечатляет! Как и откровенное любопытство местного народонаселения к нашим скромным персонам, возвышающимися над толпой. Наши друзья, которые должны нас были встретить, застряли где-то в дорожной пробке, и мы около часа грелись под лучами жаркого утреннего солнца.

Минут через 15 вокруг нам собралась стайка местных зевак, откровенно разглядывающих нас, как орангутангов в зоопарке. Пяток вьетнамских аксакалов сели метрах в пяти от нас прямо на асфальт и просто закатывались от восторга при каждом нашем движении. Сначала это бесспорно напрягло, но потом я вспомнил как пялятся в России на негров… В общем: Почувствуйте себя негром – езжайте во Вьетнам!

На этот раз мне сложно будет рекомендовать потенциальным туристрам что-то очень полезное и экономичное для азиатского вояжа. Наши друзья, живя во Вьетнаме и работая топ-менеджерами крупной американской кампании, сняли с нас многие проблемы. Жили мы в коттедже в центре Сайгона, перемещались по стране в приличной машине, питались в проверенных и не самых дешевых ресторанах. Однако может быть взгляд из окна автомобиля, тоже кому-то покажется забавным…

Я осмелюсь опустить раздел достопримечательностей. Они описываются практически в каждом предложении туристических фирм и во многих впечатлениях туристов. Зато на некоторых гастрономическо-шоппинговых моментах пребывания в стране я хотел бы остановиться детальней. Вдруг вам захочется в Хошимине перекусить. Или приобрести чего-нибудь полезное. Ведь бывает же такое!

О еде.

Учитывая, что Хошимин не маленький город (по разным оценкам от 6 до 10 млн человек), то умереть с голоду при наличии некоторых денежных ресурсов вам не удастся при всем желании. Улицы полны ресторанами, кафе, маленькими забегаловками на 3-4 человека и просто продавцами какой-то съедобной чепухи на тротуарах. Все, что для народа, видимо очень дешево и стоит буквально копейки.

К сожалению, я не могу поделиться впечатлениями о потреблении уличной снеди. Более того, я не нашел никого, кто мог бы о ней что-то рассказать. Но, учитывая, что утром и вечером улицы забиты вьетнамцами, которые что-то покупают у торговцев, тут же это съедают, запивают чаем и после этого не видно трупов отравившихся – видимо все съедобно и к мучительной смерти не ведет.

Я расскажу о нескольких заведениях, куда нас отвозили друзья. Они выбрали их за время жизни в Сайгоне и считают их хорошими и качественными местами, где можно не только поесть, но и получить удовольствие оттого, что ты ешь…

Кафе «Пари де Ли» в торговом центре «Сидона» на улице Ли Лой.

Милейшее заведение в стиле французского кафе. Выпечка, тортики, пирожные… Правда среднего качества. Любителям отличной выпечки и тортиков советую посетить кафе в отеле Шератон. Там она лучшая!

По меню можно заказать блюда из мяса, рыбы и птицы. Блюда из морских обитателей отсутствуют. Готовят очень хорошо, но по вьетнамским меркам дорого. Перекусить с бутылочкой пива можно за 15-20 долларов.

Местное население среди посетителей кафе практически отсутствует.

Ресторан «Al Fresco’s» - 27 Dong Du Str.

Менее фешенебельное заведение внешне, но очень достойное. Мы были в нем не раз. Итальянская, мексиканская и азиатская кухня. Пицца, салаты, спагетти, гриль, супы. Порции большие. В принципе на 10-15 баксов можно наесться от пуза.

Посетители как местные, так и импортные. Ресторан всегда забит народом.

К нему примыкает ресторан, в котором мы не были, но наши друзья рассказывали, что это заведение обладает самой большой картой вин в Сайгоне. Если вы любители этого дела – обязательно загляните. Предупреждаю – цены на все в винном ресторане очень высокие. Счет достигает 50-100 баксов на человека. Хотя, что такое «очень» для русского человека. Для одного 5 баксов критичны, для другого и 200 – мелочи жизни…

Ресторан «Ngoc Suong» SeeFood – Le Quy Don Str.

Совершенно удивительное заведение, специализирующееся на морской живности в самых разных видах – вареной, жареной, пареной и сырой… Впечатления от ресторана потрясающие – одновременно в нем пьет, ест, поет и гуляет как минимум тысяча человек. Подавляющее большинство посетителей – вьетнамцы. Цены очень демократичные. Мы заказали на четверых шесть видов блюд – мидии, ракушки, улитки, креветки, крабы и выпили не мало пива. Счет составил на всех 35 баксов.

Обязательно разыщите этот ресторан. Его отличительная особенность – светящаяся ветряная мельница «а-ля Мулен Руж» у входа и фонтан с плавающей живностью в нем, которую можно тут же заказать к приготовлению. Ресторан представляет собой громадный изогнутый зал, где за длинными столами сидят сотни вьетнамцев, едят, пьют, кричат тосты, а между ними снуют десятки официантов… причем некоторые на роликах… для скорости.

«Bambu Cafe» - 96 Nam Ky Khoi Nghia Str.

Жу-у-у-у-у-у-утко понравилось! Были неоднократно!

Заходишь, понимаешь, в обычный сувенирный магазин в центре Сайгона и ничего в нем не говорит о том что, поднявшись на второй этаж, попадешь в маленькое и очень уютное кафе. Обалденное меню всяких соков и шейков от традиционных, из лайма (самый распространенный фреш) до цветочных, арбузных, авокадо и т. п. Очень вкусный суп из морепродуктов. Салаты и вторые блюда громадные. Цены вменяемые. Десерты очень необычные. Обязательно попробуйте мороженное из зеленого чая. Оно действительно очень вкусное. Стоимость счета, в зависимости от прожорливости, 10-15 баксов.

В кафе продается все – утварь, столовые приборы, картины, мебель, стулья, подушечки на этих стульях… Несколько экзотично созданы «удобства». Если в процессе потребления пищи человеку 190 см приспичит по «серьезным делам», то реализовать свою насущную потребность он сможет только заползая в WC на четвереньках попой вперед. Гм… в общем… тесно в этом заведении… Но ведь в тесноте, но не в обиде.

Очень рекомендуем!

«The Sushi Bar» - Zen Plaza 7th Floor, Nguyen Trai Str.

Название говорит само за себя. Типичное заведение японской кухни с суши, сушими, мисо и т. п… На первом этаже столики. На втором можно посидеть на татами + зал для курящих.

Сушими очень вкусные. Суши – так себе. Рис разваливается от прикосновения. Калифорния-роллы что угодно, только не «калифорния». Но общее ощущение вполне приличное. Плюс ко всему есть совершенно неожиданные десерты. К примеру, как вам мороженное из васаби?

В баре много вьетнамцев, корейцев, японцев. Счет до 10 долларов.

В Сайгоне есть еще одно не плохое заведение суши. Организовано по принципу московских «Дров»… Т. е. платишь 15 басков и ешь суши, сушими и т. п. от пуза… сколько влезет… Мы там не были, но по мнению наших друзей, заведение очень достойное.

Ресторан «Nam Kha» – Dong Khoi Str. (Королевская вьетнамская кухня).

Наверное, самый помпезный вьетнамский ресторан. Находится в центре города на улице Дон Кой. Относится к системе ресторанов вьетнамской кухни Khaisilk.

Совершенно потрясающий интерьер: большой бурлящий фонтан в центре зала, античные вьетнамские скульптуры (или их хорошая имитация), несколько официантов, обслуживающих каждый столик… Мы были в нем в канун Тета (Нового года), поэтому все было разукрашено цветами персика и мандаринового дерева и увешено красными подарочными конвертиками.

Все блюда оформлены как произведения искусства. Коктейли и фреш-соки внешне выглядят дорогими ювелирными изделиями. Цены – сопоставимы со стоимостью вьетнамских ювелирных изделий. Все же это один из самых помпезных ресторанов вьетнамской кухни. Супы – 4-6 баксов, салаты – 10-15 баксов, вторые блюда 15-30 баксов. Причем их объемы не впечатляют. Но качество – отменное. Ешь и понимаешь, что над каждым из них трудились кулинарные гении. Вкусовые оттенки подобраны с такой тщательностью! Так что любителям кулинарных изысков рекомендуем приобщиться к королевской вьетнамской кухне. Тем паче, что, по сути, стоимость окончательного счета по российским меркам сопоставима с посещением какой-нибудь «Планеты суши» в Москве.

Отмечу только, что второй ресторан той же системы, который находится на улице Ле Тан Тон, и называется «Нам Фам» намного больше описанного мной. У него есть собственный дворик, сад. Сам ресторан расположен на нескольких этажах. Там больше народа, ниже цены, больше порции. Но блюда конечно чуть-чуть менее изысканы и обстановка чуть менее помпезна, чем в Нам Кха…

Ресторан «Nha Hang Duc Bao» - 34 Dong Khoi Str.

Недалеко от вьетнамского ресторана, на той же улице Дан Кой, находится немецкий ресторанчик. Владелец и менеджмент в нем – немцы. В итоге те, кто жить не может без немецких сосисок, квашенной, а потом еще и тушеной капусты, жареной картошки по-немецки и немецкого пива – вам в него.

Официантки в ресторане одеты в клетчатые наряды с передничками, в которых обслуживают клиентов где-нибудь в Баварии дородные немки. Учитывая, что вьетнамцы намного ниже китайцев, корейцев и японцев, то выглядит это потрясающе – как будто кролика нарядили бегемотом.

Готовят в немецком ресторанчике не плохо. Поддерживают идеальную чистоту… или почти идеальную…

По словам официантов – ресторан очень любят русские туристы… они совершенно не говорят по-английски и немецки… много пьют и ругаются матом…

Гм… кажется похоже на объективную картину…

«Ирландский Паб»

В начале вьетнамского вояжа взбрела в голову странная идея найти приличный ирландский паб в Сайгоне. Проблема в том, что во Вьетнаме даже в супермаркетах 4-5 сортов пива. Из них (“Tiger”, “Saigon” и “333”) местные, да еще Хайнекен с Калсбергом… Встречается еще мексиканская «Корона», но по ценам значительно дороже российских. Т. е. все сорта светлые. А захотелось какого-нибудь Гиннеса…

После некоторых сложностей ирландский бар был найден. Он находится недалеко от вьетнамского ресторана «Нам Фам» на улице Ле Тан Тон. К сожалению, не могу сказать более точного адреса.

Маленькое уютное заведение. Клиенты здесь постоянные и большей частью иностранные. Видимо экспаты грустят здесь по родине.

Гиннес-драфт оказался не разливным, а баночным. Цены на него сопоставимы с солидными ирландскими пабами в Москве или Европе. Остальные сорта пива гадкие.

В принципе забавно, но… сами понимаете… ехать во Вьетнам, чтобы попить ирландского пива – это не самое лучшее решение.

Ресторан «Jaspas» - 33 Don Khoi Str.

Качественный и дорогой австралийский ресторан. Феноменально вкусные десерты. От шоколадного пудинга с мороженным невозможно оторваться. Очень понравилась новозеландская ягнятина, а салат с тунцом – феноменален. Средний счет в ресторане 25-30 баксов.

Один из старейших австралийских ресторанов во Вьетнаме. Один из путешественников прибыл с недалекой Австралии еще во время войны в Сайгон и поразился тому, что там нет места, где можно хорошо поесть. Вместе с другом они открыли кафе с австралийской кухней. Из этого кафе впоследствии и был создан ресторан «Джаспис». С тех пор парочка открыла еще один ресторан… потом еще один… потом еще…

В итоге у них сейчас система из нескольких десятков ресторанов по всему Вьетнаму. Кстати, описанный ранее ресторан «Аль Фрескос» относится к этой же системе. Однако «Джаспис» по прежнему является самым солидным из этих ресторанов и австралиец, уже изрядно постаревший, пополневший и раздобревший, каждый день приходит, чтобы лично все проверить самому… По крайней мере мы его там видели. Если ресторан посетите вы – увидите сами.
На этом небольшом перечне я отчасти закрываю список едально-питейных заведений. Во-первых, мы были в Сайгоне только неделю, остальное время загорали и плескались на море-окияне, поэтому успели посетить только их… Во-вторых, ресторанов в Сайгоне сотни, а может тысячи… И рассказывать о том, что мы были в «лучших» я не рискну. Наверняка у каждого туриста будут свои предпочтения и свои взгляды на еду и едально-питейные заведения.

Я перечислил данный список только для тех, у кого не будет время на эксперименты с определением хороших и менее хороших мест общественного питания. Когда можно выписать на листочке название и адрес ресторана – ткнуть его пред темные очи сайгонского таксиста, и он вас домчит до места в течение нескольких минут, а там все проверено, вкусно и не отравят.

Следующие заметки несколько хаотичны, но я оставлю их именно в этом виде. Дело в том, что они писались там, во Вьетнаме, по мере нахождения в этой стране. И хотя они не связаны единой канвой, но сами по себе забавны. Как лоскутное одеяло.

О тротуарах.

На улицах практически отсутствуют тротуары. Точнее в центре города они, конечно, есть, но стоит свернуть в менее значительный переулок, как тротуары начинают делиться на маленькие, разноуровневые участки у каждого дома. Ходить по ним крайне неудобно. Да и не ходит по ним особенно-то никто. Все ездят.

Очень богатые вьетнамцы ездят на машинах, победнее – на мотобайках, еще беднее – на велосипедах. А тротуары так – чтобы расположиться утром или вечером с чайником и плошкой чего-то экзотического и посидеть, лениво поглядывая на толпу проезжающих мотобайкеров.

О бутиках.

Стремительными усилиями женской части нашего коллектива обнаружены пару мультибрендовых бутика в центре Сайгона с неплохим набором всякой одежды, преимущественно воробьиных размеров.

Оба находятся на Дон Кой. Один –“Signature”, другой “Prada”.

В первом представлены коллекции нарядов от «Дольче и Габбана», «Версаче», «Валентино», «Нэшнл костюмер», «Ковалли», «Эксте» и т. п.

Во втором – соответственно «Прада», «Ковалли», «Дольче и Габбана», «Бриони».

Первый более демократичен по линиям. Во втором представлены только первые линии одежды. Но тоже воробьиных размеров. Видимо, если их попросить, то принесут и 56 размер, но на наши вопросы отвечали, что больших размеров уже нет…

Цены демократичней московских процентов на 40… с учетом скидок – на все 70-т… Но для большинства вьетнамцев купить кофточку за $100 – это совершенно не реально. Они столько получают в месяц… Если конечно работают в хорошем и высокооплачиваемом месте.

О запретном.

Вьетнам – страна социалистическая. Поэтому всякая там проституция и прочие извращения проклятого империализма тут под запретом. Но это, как в России, официально. Говорят, что, прогулявшись вечером мужской кампанией по Сайгону, можно найти не мало улочек, где вас постараются приобщить к запретному десятки жриц любви. Если же вас приспичило днем, то можно заглянуть в массажные салоны, которых не мало в Хошимине. Платишь за массаж, выбираешь девушку массажистку, уединяешься с ней в отдельной комнате и… она вам честно делает массаж. И больше ничего…

Этот облом можно предотвратить сказав ей магические два слова - «хэппи эндинг»… Тогда вам может повезти больше. Это «большее» некоторые называют французской любовью. Если скажешь «бум-бум», то получишь полноценную версию запретного… В зависимости от уровня салона и ваших договоренностей с массажисткой – это обходится жаждущим в $30-50 персонально девушке, сверх прайса за массаж.

Стыдно сознаться – не пробовал, но источники получения информации заслуживают всяческого уважения.

О сувенирах.

Сувениров бесконечное количество. Резьба по дереву превосходит своей изысканностью работы индонезийских мастеров. Хотя в сюжетах пересечений очень много. Цены на резьбу в Сайгоне повыше, чем где-нибудь в Сануре на Бали, но не глобально. Безумно красивые лаковые картины на дереве. Рисунки или аппликации перламутром – завораживают. Размер от маленьких, до громадных панно на всю стену.

Мы не выдержали и купили панно 2м шириной и метр высотой со сложнейшей и очень красивой аппликацией перламутром на вьетнамские темы… Пришлось переть это 25 килограммовое чудо кряхтя и ругаясь, но зато теперь от него взгляда оторвать не возможно. Друзья-бизнесмены называли какие-то заоблачные цены, которые может стоить это панно. В реальности мы его выторговали за $110.

Параллельно привезли килограмм 40-к подарков: шкатулок, посуды, шелков, ковриков, подносов и т. п. Причем обошлось это в какие-то символические цены на уровне $300 за все. И покупали мы все это не на рынке, а в неком подобии бутика сувенирной продукции на улице Nam Ky Rhoi Nghia. Как раз напротив кафе Bambu.

Конечно, пришлось поторговаться и добиться значительной скидки на «опт», но… все равно – одарить удалось всех.

О храмах.

Страна буддийская и католическая. В итоге масса интереснейших храмов буддийских. А можешь неожиданно выйти на типичный французский Нотр-дам… почти «де Пари»… Стоит он себе в центре Сайгона. В память о французских колониальных временах.

Еще интереснее на периферии. Едешь по Вьетнаму и видишь – стоит буддийский храм… подъезжаешь к нему ближе, а на его вершине стоят статуи девы Марии и кресты. Как говорится – мультирелигиозное здание. Все конфессии в одном корпусе.

О вьетнамском английском.

Английский язык в устах вьетнамцев удивительный. В нем не произносится изрядная часть звуков. Например нет «с», «з», «р», «ч», «ш»… особенно в конце слова… При этом вьетнамец не понимает, когда ему говоришь английскую фразу, в которой эти звуки присутствуют. Даже «хау матч» ставит в тупик продавцов своим «ч» на конце… ну не принято так говорить во Вьетнаме. В итоге машешь руками, показываешь на «куркулятор», талдычишь про донги и доллары и, постепенно, приходишь к истине.

Одна из самых распространенных фраз в сервисе Вьетнама «One moment, please» звучит как «ва-а-а мома пли-и-и». Понять это с первого раза совершенно не возможно.

Честно говоря, не представляю, каким образом можно расспросить местного жителя о том, как пройти на соседнюю улицу или решить мелкую бытовую проблему с аборигеном. Даже наших друзей, свободно владеющим английским языком, данная проблема ставила в тупик.

Рядом с коттеджем, где мы жили, строится еще один дом. И вот, в канун Новогодних праздников, вьетнамские строители видимо решили поработать ударными темпами. В итоге, часика в два ночи, со стройки раздался истошный рев станка, распиливающего металлические балки. Мы были немного расстроены незапланированным концертом и делегировали на переговоры наиболее продвинутого в знании английского языка. Следует отметить, что переговорщик телосложением напоминает молодого Арни Шварцнеггера и имеет по жизни мрачное выражение лица.

В итоге, даже ему, обладателю стольких неоспоримых переговорных достоинств, пришлось объяснять рабочим нежелательность рева станка глубокой ночью под окнами нашего дома в течение ТРЕХ часов. Последние улыбались, кланялись, выражали своим внешним видом радостное желание помочь и облагодетельствовать, но стоило переговорщику уйти, как начинали работать снова.

Я, конечно, понимаю насколько продвинуты в английском российские мужики, работающие на стройке, и представляю чем бы закончилась такая беседа у нас. Но там хоть действо бы какое-то было, а тут как об стенку горох… ходишь-ходишь… убеждаешь… а результат один – громкий.

В итоге пришлось будить менеджера коттеджного поселка, вызывать его и объясняться с ним. Он поставил около рабочих секьюрити, которые не разрешали им работать до утра, и инцидент был исчерпан.

О прислуге.

Утром приходит уборщица. Она маленькая, пугливая и, как большинство вьетнамок, с лохматыми ногами. Зовут ее Ню. Мне кажется хорошее имя для женщины…

В ее задачу входит все вымыть и протереть на трех этажах дома. Она старательно и тщательно это делает, но на высоту максимум 1,7 м. Все зеркала, картины, полочки и т. п., которые висят выше – в пыли. Она до них просто не дотягивается. Хозяйка дома начинает ей объяснять, где взять стремянку, чтобы протереть и там тоже. Ню вжимает голову в плечи, жмурит глаза и жутко боится. Наверно прежние хозяева ее валили на пол и долго пинали за каждую провинность. Дама получает $200 и это громадные деньги.

Ездить по улицам Сайгона за рулем авто нормальному человеку совершенно не возможно. Тысячи мотобайкеров, двигающиеся в броуновском движении по дорогам города, могут свести с ума любого. Поэтому в семье нанят водитель. Маленький, спокойный и невозмутимый. Стиль его вождения – встать в крайний левый ряд (по нему во Вьетнаме ездят автомобили) и упорно плюхать на машине к цели. Он немного «спикает» по-английски, но объяснить ему дорогу крайне сложно. Тыкания карты и повто рение названия улиц в различных вариантах и транскрипциях минут за 5-10 приводят к более-менее вменяемому результату.

Утром водитель приезжает в поселок на мотобайке. Вечером моет джип, ставит его в гараж и уезжает на своем мотобайке домой. Стоимость его труда $250.

О комплексах.

По рассказам европейцев-экспатов у вьетнамцев есть свои национальные комплексы. Считается, что вьетнамки очень сексуальны и темпераментны, а их мужчины сильно не дотягивают до их потребностей. Поэтому вьетнамки частенько рассказывают друг-другу истории про достоинства европейцев, а их мужчины в это время стараются совершенствовать свои способности и дарования данные природой.

Например пьют всякие гадости и смеси, считающиеся афродозиаками, едят пряности и морепродукты. Везде продаются настойки из разных экзотических тварей и растений. В бутылочках, залитых чем-то мутновато-желтым плавают корни жень-шеня, скорпионы, змеи. Считается, что для хорошей потенции каждый вьетнамский мачо должен выпивать один глоток этой дряни в сутки. Два нельзя – «иначе змея упадет».

О Восточном Новом годе (Тете).

Лунный новый год – год огненной собаки - отмечался в 2006 году 29 января. Однако праздники во Вьетнаме начинаются значительно раньше.

Вьетнам страна во многом католическая, поэтому католическое Рождество – это общенациональный праздник. Нотр Дам в Сайгоне расцвечивается лампочками. Вокруг собираются каждый вечер тысячи местных в шапочках Санта-Клауса с бегающими огоньками. Детишки одеты в костюмчики Санта Клаусов. Все радуются и веселятся как дети.

Около торговых центров появляются островки снега из ваты и папье-маше, снеговики, олени, Санта-Клаусы. После работы, каждый день, целыми семьями к ним съезжаются разряженные вьетнамцы и фотографируются. Причем очереди собираются такие, что в торговый центр пройти совсем не просто. Все это продолжается до европейского Нового года, а потом исчезает в 1-2 дня.

К местному, восточному Новому году (тету) готовятся заранее. Перед ним каждый работающий вьетнамец получает не только плановую зарплату, но еще и тринадцатую. Это обязательная традиция. В итоге основные покупки планируются на это время. Магазины забиты покупателями. В ресторанах шумят корпоративные вечеринки. В общем все то, что у нас в декабре, только на один-два месяца позже…

В канун Тета принято дарить подарки. В каждом доме появляется нарядное цветущее персиковое дерево (вместо европейской елки) на котором висят специальные маленькие красные конвертики. Вот в них кладутся деньги. Для родственников, близких и всех, кто работает на дарителя… домохозяек, водителей, секретаршей и т. п. Считается, что чем больше сумма подарка, тем больше ценишь человека.

Тет сугубо семейный праздник. Мы, по простоте душевной, решили встретить его в ресторане. Минут за 30 до полуночи нам сообщили, что ресторан закрывается т. к. весь обслуживающий персонал уходит праздновать Новый год. Слава богу, что мы были в то время уже на берегу Тихого океана и само действо прошло романтично, у кромки воды, под шум океанских валов.

Магазины и рестораны на все время тета (примерно на неделю) закрываются. Вьетнамцы гуляют дома. На накопленные ресурсы. Вечером все выходят в парки и на улицы. Так на аллее перед оперным театром в Сайгоне по вечерам просто не протолкнуться.

О движениях на дороге.

Если исходить из правил дорожного движения, то крайне правая полоса для мотобайкеров и велосипедистов. Остальные для машин. Впрочем, сами мотобайкеры, которых тут миллионы, так не думают. Они занимают все полосы дорог и даже, по возможности, встречную. Движение их непредсказуемы и хаотичны. Но сами водители мотобайков спокойны и невозмутимы. Он может выехать на полосу движения автомобилей, задать скорость в 20 км/ч и спокойно плюхать себе в то время, когда сзади разрывается в реве колонна автомобилей. В России за это можно мгновенно схлопотать по оттопыренным ушам, а здесь такое случается на каждом шагу без всяких потуг на ушевредительство.

Едешь в плотной колонне мотобайков и вдруг видишь, что со встречной полосы вклинивается байкер и начинает неспешно пересекать встречным курсом три ваших полосы, чтобы припарковаться у какого-то важного для него места через дорогу напротив.

Я поразился спокойствию нашего водителя по пути из Сайгона в Фан Тьет. На протяжении всех 3,5 часов пути селение перетекало в следующее селение, а город в город. Практически не было участка, где бы не было хотя бы одного ряда домов по окраинам дорог. И везде мопеды, велосипеды и велорикши. Водитель, непрерывно сигналя, пытался обогнать очередного тормозного вьетнамского мотошумахера, несущегося со скоростью 20 км/ч по самому центру дороги, а тот лениво пилил себе дальше. Даже московское движение покажется на фоне этого верхом внимательности, вежливости и совершенства.

Хотя на дорогах местами прорисованы зебры для перехода, но это ничего не значит. Как в большинстве российских городов, водители не обращают на них никакого внимания. Переходить дорогу надо спокойно. Уверенно, не взирая на несущихся на тебя байкеров. Уж поверьте – они постараются объехать вас. Им тоже не хочется, сбив вас, лететь через руль и падать на асфальт своими узкоглазыми мордочками. Впрочем, порой они проносятся в такой близи, что способны существенно обтесать с вас лишнюю кожу.

О Сайгоне.

Сайгон… гм… как бы это сказать… в общем город контрастов. С одной стороны он удивительно чистый. Ощущения грязи, как в Тайланде или Индонезии нет. Там существует внешняя, фасадная, привлекательная часть улиц, а стоит сделать 2-3 шага в переулок и тонешь в грудах мусора, хлама и грязи. Но, подчеркиваю, я говорю о Сайгоне. В других городах груды мусора встречались… и не редко…

Сайгон делится на 9 районов (дистриктов, как говорят сами вьетнамцы). 1-3 дистрикты – это центр города. В них находятся основные достопримечательности, рестораны, отели, высотные здания, главные улицы и т. п. Мы жили в коттеджном поселке на берегу реки Сайгон во втором дистрикте. Это тоже центр. Однако он находится на некотором отдалении от 1 и 3-го дистриктов – отрезан от них рекой. Наверное где-то в рабочих районах 8-9 дистрикта можно найти какие-нибудь видимые безобразия, но ведь и на окраинах Москвы, Парижа и Рима можно приобщиться к улице-помойке.

О домах, земле и бизнесе.

Очень своеобразно здесь строятся дома. Спальных районов в российском понимании здесь нет. Большинство домиков 1-2 этажные. Даже в Сайгоне. Изрядная часть населения живут в сарайчиках с тремя стенами из шифера и крышей, а еще одна стена отодвигается днем и задвигается ночью. В этой конуре стоит диванчик, что-то типа стола, телевизор и все…

Более состоятельная часть населения строит себе дома, где в передней части расположено нечто, напоминающее гараж. В этом «нечто» делается магазин, парикмахерская, кафе, ремонтная мастерская или что-то иное, для бизнеса. А в задней комнате живет семья.

Еще более состоятельные вьетнамцы строят двух-трех этажные особняки. В большинстве случаев это очень забавные строения примерно трехметровой ширины с фасада и уходящие вглубь на 10-15 метров… Почему не сделать трехэтажный дом с основанием 10 на 10 метров, к примеру, не знаю… наверное к этому есть какие-то национальные причины.

По словам наших друзей, среднестатистическое жилье среднего вьетнамца – это 40-50 метровая квартира, где живут пару родителей, пару детей, от трех до пяти внуков…

Земля в собственность в социалистическом Вьетнаме не передается. И не продается. А вот получить землю в аренду лет на 99 – это возможно. По словам экспатов, купить (точнее арендовать) землю на береговой линии по стоимости сопоставимо с приобретением земли где-нибудь на Рублевском шоссе. Правда большинство строений на береговой линии заставляет думать, что их создатели все свои деньги потратили на аренду земли.

Мне кажется, что Вьетнам сегодня обладает не меньшим бизнес-потенциалом, чем Россия в начале 90-х. Именно сегодня здесь закладываются капиталы будущих мультимиллионеров и создаются будущие бизнес-империи. В последние 3-4 года здесь строятся гостиницы ведущих мировых брендов, открываются фирмы, туристические кемпинги на берегу моря, салоны дорогих автомобилей. Еще 10-15 лет и рынки будут поделены, цены станут ближе к европейским и страна потеряет изрядную часть своей туристической привлекательности – экономичность.

К сожалению, большая часть инвестиций не российские. Хотя совершенно не понятно, почему российскому бизнесу сюда не вложиться. Та же нефть… Она здесь добывается, а вот переработка осуществляется далеко за пределами Вьетнама. В итоге бензин здесь стоит столько же, сколько в Москве, что при местных зарплатах очень существенная разница. Что мешает построить здесь нефтепереработку…. Впрочем я не эксперт по международному бизнесу. Вернусь в более понятные для себя дебри туристического бытия.

О здоровье.

Не знаю с чем это связано, но на протяжении всего путешествия снились совершенно жуткие сны. Может быть, от разницы в 4 часа между Москвой и Сайгоном. Может от хорошего питания на ночь. Но факт есть факт – даже ребятенок просыпался от кошмаров. Причем везде, где бы мы ни были…

Даже если в России вы, дорогие собратья мужского пола, и не обладали выдающимися достоинствами, поражающими воображение женщин, стремящихся к истинному величию… или величине – здесь вы имеете истинный шанс стать сексуальным монстром. И все я это рассказываю не для того, чтобы вы ломились во Вьетнам и гонялись за местным муженаселением, чтобы злобно мериться с ним своими достоинствами.

Это намек на то, что если вас приспичит вступить в порочащую связь с вьетнамскими лохматоногими красавицами, то презервативы, приобретенные во вьетнамской торговой сети, в лучшем случае украсят ваш средний палец, а не тот, для которого они собственно предназначены. Вывод – закупайте резинотехническое изделие №2 в России и везите его с собой.

И конечно побольше активированного угля. Здесь его нет. А вот пригодиться он может быстро. Даже если вы будете питаться в приличных ресторанах, а не в забегаловках и на местных тротуарах. Здесь жарко, липко и просто рай для бактерий… Они наверняка размножаются здесь с невероятной скоростью… да что говорить – тут даже волосы и ногти растут в два раза быстрее, чем в России.

И еще! Привозите много-много «антипригарного» крема. И «послепригарного» тоже. Конечно, в супермаркетах можно приобрести «Нивея» с IP35, но поверьте, что «Виши» или «АмбрСолер», привезенные из России, будут надежнее. И желательно с IP65. Мы, за неделю пребывания на океане, обгорели трижды. Не смотря на использование крема и наличие элементов мозгов. Впрочем, по поводу последнего – уверять не буду.

Но как это приятно, включив единственный российский канал на ТВ узнать, что все 15 дней твоего пребывания в лете, Россия мерзла в диапазоне «триператур» от -25 до -60!

Ой! Что я говорю! Конечно же, мы страдали вместе с российским народом от морозов… но на пляжах Южно-Китайского моря.

О такси.

Такси во Вьетнаме – в изобилии. В отличает от подрабатывающих извозом мотобайкеров, с таксистами всегда все четко и понятно. Даже если вы заказывали его в месте, до которого надо добираться час, то счетчик таксист включает только когда ты садишься в машину и трогаешься в путь. В принципе стоимость проезда на такси здесь сопоставима с московской. На мотобайке можно доехать порядком дешевле. Но если вы привыкли к комфорту…

Впрочем, местные мотобайкеты тоже часто действуют по принципу поручика Ржевского – предлагая совершенно заоблачные цены. Неоднократно мы сталкивались, когда, приехав куда-то на такси за 50 тыс. донгов (примерно 100 рублей) и собираясь обратно, выслушивали предложения молобайкеров, которые обещали нас домчать до места всего за 200 тыс. донгов. По принципу – «можно конечно и по роже получить, но можно и впендюрить» (пор. Ржевский).

Однажды, разговорившись с таксистом-байкером, мы спросили сколько он зарабатывает… Последний сказал – 1,5 млн. донгов за сезон (примерно 3 тыс. рублей). – За месяц? - переспросили мы. – За СЕЗОН! – ответил байкер.

В принципе для экспатов и туристов многое автоматически продается дороже, чем для местных жителей.

Об отдыхе на море.

Сайгон конечно красивый и современный город. Однако так хотелось поплескаться в тихих океанских волнах, погреться в ласковых лучах прибрежного солнца, и мы решили отправиться на недельку в местечко Фан Тьет (так говорят экспаты) или Фан Тхиет (так пишут в туристических буклетах в России). Заказали отель… Сели в машину… и… через три с половиной часа были на месте…

Первый отель назывался Blue Ocean.

Отель Blue Ocean. Фан Тьет. 3*.

Отель напоминает более-менее приличный российский кемпинг. Очень зеленый. С домиками а-ля таун-хаусы. В принципе все миленько. Таун-хаус с видом на море отличается от такого-же с видом на сад только тройной ценой. А так – то же самое… стаи комаров в номере… полуработающие кондиционеры… слабая уборка в номерах… Но сервис в отелях – это отдельная тема. К ней мы еще вернемся.

Море не так чтобы очень уж бурное… Но волны бьют очень жестоко. Мою спутницу одна из очень коварных волн шлепнула о дно и хорошо по нему покувыркала. Учитывая, что это был этап «ракушечного» дна – барышня была существенно ободрана.

Плюсы: в отличие от Вунг Тауна, Фан Тьет – это песчаные пляжи, а не каменистые. На них значительно приятнее загорать и купаться. Около отеля «Blue Ocean» полно вполне удобоваримых ресторанов с очень экономичными ценами и вполне вменяемым меню. Отель тянет на свои 3*.

Отель «Pandanus». Фан Тьет. 4*.

Отель мы сразу прозвали «Попа китайского медведя» - исходя из прямого прочтения его названия. Соответствует своим азиатским четырем звездам. Чем-то напоминает «Хилтон Нуса Дуа» на Бали… но до хилтоновских пяти звезд явно не дотягивает. Очень красивая и большая территория. Мы сняли бунгало недалеко от океана.

Кстати, океан здесь показался на порядок бурнее и более шумнее. Волны, а точнее валы, накатывали на берег беспрестанно. Но, когда мы осмелились забраться в океан, то, с удивлением, обнаружили, что все эти валы на много мягче и ласковее, чем в «Blue Ocean». Вроде бы и волна в полтора раза выше, а не сбивает с ног и не создает особых проблем.

Отдельная тема – солнце. Светило здесь более коварно и агрессивно, чем в Индонезии, Турции или Египте. Чуть зазевался – и обгорел до кости. Причем где-нибудь в воде… или под шатром на пляже… в тени… Поэтому не забывайте намазаться толстым-толстым слоем «противопригарного» крема. Впрочем, не смотря на все предосторожности, мы за неделю сгорели трижды…

Минусы:

В отеле один ресторан. Рядом с отелем нет ни одного аналога. До ближайшего заведения – 10 баксов в две стороны. Эта монополия заставляет диктовать ресторану свои цены и правила обслуживания. Утром и вечером шведский стол. Днем – блюда из меню по ценам нормального европейского ресторана где-нибудь в Марселе или Болонье.

На завтрак постоянные очереди в ожидании тарелок, вилок, ложек, кофе, сока, стаканов и т. п. При этом между столиками, неспешным шагом прогуливаются официанты и официантки, остановить которых можно только вцепившись им в рукав. После объяснения потребностей последние удаляются и больше не возвращаются. Мысли о трагически несправедливом окончании вьетнамско-американской войны посещают при каждом заходе в это заведение. В общем, пока в местный сервис не придут иностранцы – курортам во Вьетнаме не грозит стать фешенебельными.

О сервисе:

Забавная ситуация произошла с невинной табличкой на одной стороне которой написано «Не беспокоить», а на другой «Уберитесь в номере». С подобной табличкой знаком любой, проживающий в нормальном отеле. Так вот, здесь таблички изготавливаются из толстой, прочной, многослойной фанеры. И вешаются на ручку двери так, что при закрытии дверей, во-первых, не снимается с ручки никаким образом, во-вторых, не позволяют вставить ключ в дверь. Т. е. ты выходишь, вешаешь табличку «Убраться в номере», закрываешь дверь и после этого в номер не может попасть никто. Наши друзья попались под этот «прикол» на второй день проживания. Звонят на ресепшн из нашего бунгало…

- У нас проблема с дверью в 107 бунгало: не возможно открыть дверь из-за таблички… мы не можем в него войти.

- Но вы находитесь в 105 бунгало. Вы ничего не путаете?

- Нет. Мы звоним от соседей. В свой номер мы попасть не можем. Пришлите слесаря.

- А как вы попали в номер 105?

- Через дверь. Мы зашли, чтобы позвонить вам. Чтобы вы открыли дверь в 107-м бунгало.

- В 105-м?

- В 107-м!!!

- Но вы звоните из 105-го бунгало!

- Мы зашли к нашим друзьям, чтобы позвонить вам и сообщить, что у нас, в 107-м бунгало, открыли дверь!!!

Проходит минут 15-20. Мы регулярно выходим, чтобы посмотреть – открыта ли дверь соседнего бунгало или нет. Там никто не появляется. Через полчаса терпение заканчивается – звоним на ресепшн.

- Вы послали мастера, чтобы он открыл дверь в 107-м бунгало?

- А вы не сумели открыть дверь сами?

- Не-е-е-е-е-ет!!!

- Сейчас высылаем…

Через минут 15-ть стук в дверь 105-го бунгало. На пороге маленькая вьетнамка с рацией на пузочке.

- Зачем вы нас вызывали. У вас тут все открывается?!!

- В 107-м бунгало!!!

Вьетнамка подходит к соседней двери…

- Я не могу это открыть – здесь мешает открыть табличка…

- Да что вы говорите?!!! А мы вас зачем приглашали?!!!

Все это на удивительном вьетнамском варианте английского языка, когда обе стороны с трудом понимают, о чем речь вообще.

В итоге была открыта дверь на веранде и наши друзья наконец-то попали в свой домик. Не прошло и часа.

Следует сказать, что не стоит списывать все на непонятливость или несообразительность вьетнамцев. Если бы все было так просто… Дело в том, что, как в большинстве социалистических стран, здесь не сервис для людей, а люди для сервиса. Официантки могут часами заниматься собой и какими-то важными государственными делами и не замечать воплей голодных туристов, жаждущих меню. Причем в меню не будет ничего, кроме единственного сандвича, потому что «поздно пришли», «заболел повар» или «лень идти на кухню». При этом приходит кто-то неуловимо великий и сразу все появляется.

Подчеркну – речь идет об отелях в туристическом районе Фан-Тьет. Возможно в других районах другие правила… В тех же ресторанах Сайгона официантки были ничем не хуже, чем в Ницце или в Сан-Франциско…

Особый вьетнамский прикол – ты приходишь в ресторан в отеле первый раз, и тебе приносят всяческие «комплименты» от ресторана, украшают блюда и носятся с тобой как с писаной торбой. Но с каждым твоим следующим посещением внимания все меньше, комплименты исчезают, а заодно вдвое сокращаются объемы порций, которые ты заказываешь…

Заказываем белое вино. Нам приносят карту вин. Нашли шардоне…

- Шардоне нет… (Взгляд официантки брезгливо-скучающий, смотрит поверх голов куда-то вдаль)…

- Давайте следующее по списку…

- Этого тоже нет…

- А что тогда есть?

- Ничего нет…

- Так зачем вы принесли винную карту, если мы просили белое вино сразу?!!!

На лице официантки космическая озабоченность судьбой дальней галактики на фоне писка земных комаров-туристов… И так во всем…

Причем это касается всех туристов – немцев. Русских, американцев, японцев, корейцев… И, в отличие от Турции и Египта, жаловаться менеджеру отеля бесполезно. Никто из обслуги его не боится… Социализм… Гарантии… Поэтому – хоть в спортлото пишите – нам все равно.

Больше всего это поражает, если вы побывали в соседних странах – в Таиланде, Сингапуре, Индонезии, Мальдивах… Уровень сервиса там просто на порядки выше. Просто никакого сравнения нет.

Думаю, что если правительство Вьетнама надеется сделать из страны супер-туристическую державу, то надо не только строить отели, но и создавать систему жесткого отбора и контроля за системой сервисного обслуживания. По крайней мере у нас нет желания посещать эти отели второй раз… И причина прежде всего в сервисе.

О чудном ресторанчике в Фан-Тьет.

Классные места находишь совершенно случайно. Пытаясь овладеть таинствами кайт-серфинга (kitesurf) – это снизу доска для серфинга, а вверху летающее крыло надувного паруса-парашюта – мы познакомились с двумя русскими парнями: Андреем (24-28 лет) и Кириллом (37 лет)ю Типичные продвинутые космополиты-фрики, живущие тем, что перемещаются по всему миру и учат искусству кайт-серфинга желающих туристов («фреш-туристов», как называют нас они).

Парни проехали весь мир и намерены повторить это еще не однократно… Живут они в Фан-Тьете в небольшом отеле. С ними обитает очень милое создание женского пола лет 18-20 от роду, которое покинуло некоторое количество лет назад Россию и теперь перемещается по теплым странам, периодически «прибиваясь» к очередной кампании фриков.

Именно они рассказали нам о злобных песчаных мухах, которые жалят на пляжах больнее комаров… о том, что в шторм Pandanus затапливает валами океанской воды. Именно они показали нам удивительный ресторанчик под названием:

Lam Tong Quan - 92 Nguyen Dinh Cyiev Str.

Заведение находится где-то между нашими отелями – Pandanus и Blue Ocean. Ближе к последнему. Недалеко от него вечером можно увидеть светящуюся ветряную мельницу а-ля Мулен Руж со стороны океана. Затерянный среди более привлекательных заведений, ресторан совершенно непрезентабелен внешне, но всегда забит посетителями.

Такого чудного гриля всякой морской живности, разнообразия в меню и столь демократичных цен мы во Вьетнаме больше не встречали. Свежайшие креветки, лобстеры, крабы, рыба… Вполне приличные устрицы и улитки. Обалденный фреш-сок из различных фруктов. В общем, по словам наших земляков-космополитов – ничего лучшего нет во всем Фан-Тьете. Абсолютно с ними согласен. Мы были в ресторанчике 4 раза – рекорд для вьетнамских ресторанов…

О Фан-Тьете.

Фан-Тьет существенно отличается от соседних курортных мест прежде всего очень хорошими песчаными пляжами. При этом тут всегда дуют сильные ветры и волны скорее напоминают валы… Поплескаться в ласковых волнах тихих экзотических лагун – не удастся… А вот попрыгать на очередную накатывающуюся на берег громадину и попытаться удержаться на ногах – это запросто…

За все время нашего пребывания здесь – с пляжа никогда не убирали красный флаг, т. е. купаться запрещено. Правда и черного не появлялось тоже - это когда категорически запрещено. Поэтому народ самозабвенно прыгал в прибрежных волнах. Но бывалые люди рассказывали, что когда приходит настоящий шторм, то валы как железнодорожные составы пролетают весь пляж и влетают на территорию отелей, смывая лежаки и заливая водой бассейны.

Думаю, на это стоило бы посмотреть. С безопасного расстояния…

Читая немногочисленные впечатления туристов от поездок по Вьетнаму, мне казалось порой, что я попаду в дикую страну с полным отсутствием сервиса и злобными маленькими вьетнамцами, желающими украсть у тебя как можно больше денег. Может быть, то, что мы отдыхали в этой стране с друзьями-экспатами, живущими здесь и интегрированными в инфраструктуру местного общества, мои впечатления были несколько иными.

Кроме небольшой части вьетнамцев, сосредоточенных в системе провинциального сервиса, мне понравилось все. Чистота на улицах Сайгона. Дружелюбие подавляющей части населения. Мобильная связь, которая лучше, чем в Москве. Отличная система общественного питания, позволяющая найти удовольствия на разную толщину кошелька и самые изощренные вкусы.

Изумительное бушующее море-океан. Изобилие достопримечательностей для пускания около них восторженных слюней и фотографирования красот окружающего бытия. Нежно-злобное солнце. Удивительный по вкусу чай. А еще геккончики бегающие по стенам. И птичка, чья трель поразительно напоминает дверной звонок. И все пока еще дешевле, чем в России. Кроме бензина, земли у самого океана, такси и одежды в двух мультибрендовых бутиках. И жу-у-у-у-у-у-утко красиво вокруг!!!
Опубликовано: 17 Июня 2009

Дополнительно


Copyright © 2010-2017 AtlasMap.ru. Контакты: info@atlasmap.ru При использовании материалов Справочник путешественника, ссылка на источник обязательна.