Битва за хумус продолжается

Хумус (хуммус, хомус, гумус) - блюдо из нутового пюре, а также оливкового масла, лимонного сока, паприки и сезамовой пасты (тахини).

В субботу 7 мая триста ливанских поваров приготовили большое блюдо с хумусом, изобретение которого оспаривается Израилем. Повара перемешали 7 тонн отборного гороха нут, 2 тонны тахини (паста из кунжутных семян), 2 тонны лимонного сока и 700 литров оливкового масла.
За приготовлением огромного хумуса следил представитель Книги Рекордов Гиннеса, который и зафиксировал новое мировое достижение - хумус весом 10 452 кг. Такая же цифра, только в квадратных километрах, составляет площадь земли Ливана.
В январе недалеко от Иерусалима израильские повара приготовили хумус весом в 4 тонны.
Для ливанцев гастрономическая битва с Израилем становится чем-то более принципиальным, чем соревнование поваров.

 







Дополнительно


Copyright © 2010-2017 AtlasMap.ru. Контакты: info@atlasmap.ru При использовании материалов Справочник путешественника, ссылка на источник обязательна.